Chả mực Hạ Long Quảng Ninh

=>> TƯ VẤN DU LỊCH MIỄN PHÍ<<= Gọi Ngay Du Lịch Sen Vàng
[SĂN VÉ MÁY BAY] giảm tới 90% có khi được vé 0 đồngClick Xem
[ĐẶT PHÒNG] giảm tới 90% Click Xemgiảm tới 65% Click Xem

Chả mực Hạ Long Quảng Ninh – một đặc sản vô cùng nổi bật từ hương vị cho đến hình thức. Hạ Long vùng biển vùng biển vô cùng nổi tiếng không chỉ vì vô số cảnh đẹp mà còn nổi tiếng với nền văn hóa ẩm thực hết sức đa dạng và phong phú. Tại đây có rất nhiều loại mực biển ngon tuy chúng không được lớn như mực tại những vùng biển khác nhưng bù lại thịt rất dày và ngọt bậc nhất. Chính bởi lí do đó người dân vùng Hạ Long – Quảng Ninh này mới làm nên món Chả mực tuyệt ngon nức tiếng không chỉ khắp vùng Đông Bắc nước ta mà còn được rất nhiều nước ngoài nhập khẩu để sử dụng.

Chả mực Hạ Long Quảng Ninh

Chả mực Hạ Long Quảng Ninh
Chả mực Hạ Long Quảng Ninh

Chả mực nổi tiếng tại đây được chế biến sản xuất từ loại mực nang, loại mực này vô cùng tươi ngon thịt rất giòn và ngọt mùi rất thơm và điều đặc biệt chính là loại mực này chỉ có tại vùng biển Hạ Long. Chả mực thơm ngon hấp dẫn một phần cũng là do cách chế biến rất cầu kì và công phu của người dân nơi đây. Không giống với những loại chả mực thông thường riêng món Chả mực Hạ Long Quảng Ninh hoàn toàn được làm thủ công từ khâu giã giò cũng được giã bằng tay. Mọi người nói rằng nếu chả mực được giã bằng tay sẽ ngon và chất lượng hơn rất nhiều, vừa giữ được độ giòn của mực vừa làm cho miếng chả không bị nhuyễn quá.

=>> TƯ VẤN DU LỊCH MIỄN PHÍ<<= Gọi Ngay Du Lịch Sen Vàng

Chả mực Hạ Long Quảng Ninh
Chả mực Hạ Long Quảng Ninh

Trong quá trình giã chả mực bằng tay họ sẽ cho thêm một vài tép tỏi hạt tiêu để làm cho miếng chả mực được thơm và ngon hơn rất nhiều. Ngoài ra công thức trộn nguyên liệu cũng phải thật chính xác từng tỉ lễ nhất định cho một vài miếng mỡ cùng với 1 – 2 muỗng dầu ăn ủ chả mực khoảng 30 phút cho chả được mềm hơn. Sau khi chuẩn bị nguyên liệu xong người dân nơi đây sẽ tiến hành nặn chả, nặn chả thì khá đơn giản chỉ cần nặn thành những miếng trong dẹt vừa miệng rồi chiên vàng là xong. Chú ý do chiên chả mực rất kén lửa chính vì thế lửa dùng để chiên chả phải luôn ở mức vừa phải ổn định để miếng chả chín đều không bị cháy ngoài.

Chả mực Hạ Long Quảng Ninh
Chả mực Hạ Long Quảng Ninh

Miếng chả mực khi chiên xong sẽ có màu vàng ruộm,thơm nức, thưởng thức sẽ thấy vị bùi bùi thơm thơm giòn giòn của mực tất cả như hòa quyện vào nhau tạo nên một món đặc sản hết sức hấp dẫn và cuốn hút. Có thể nói món Chả mực Hạ Long Quảng Ninh chứa đựng sự tinh tế tuyệt vời, nếu đã đặt chân đến Hạ Long rồi nếu không thưởng thức món ăn tuyệt ngon này thì chắc chắn sẽ là một điều vô cùng đáng tiếc.

=>> TƯ VẤN DU LỊCH MIỄN PHÍ<<= Gọi Ngay Du Lịch Sen Vàng
[SĂN VÉ MÁY BAY] giảm tới 90% có khi được vé 0 đồngClick Xem
[ĐẶT PHÒNG] giảm tới 90% Click Xemgiảm tới 65% Click Xem