Bánh gật gù Quảng Ninh

=>> TƯ VẤN DU LỊCH MIỄN PHÍ<<= Gọi Ngay Du Lịch Sen Vàng
[SĂN VÉ MÁY BAY] giảm tới 90% có khi được vé 0 đồngClick Xem
[ĐẶT PHÒNG] giảm tới 90% Click Xemgiảm tới 65% Click Xem

Bánh gật gù Quảng Ninh – một món đặc sản chứa đựng biết bao nhiêu tâm tình của người dân Quảng Ninh. Có thể nói như vậy món Bánh gật gù Quảng Ninh hoàn toàn được chế biến một cách thủ công từ đôi bàn tay khéo léo tỉ mỉ của người dân nơi đây mới tạo ra được một món bánh tuyệt vời thơm ngon đến thế. Nghe qua cái tên thôi chắc hẳn cũng làm bạn hết sức tò mò, chính những người dân tại đây cũng không biết cái tên ” gật gù ” xuất hiện khi nào họ chỉ nói thể do bánh có hình dài cầm bánh lên để ăn bánh không thể thẳng đứng được mà cứ gật bên nọ bên kia nên mới có cái tên thú vị như vậy.

Bánh gật gù Quảng Ninh

Bánh gật gù Quảng Ninh
Bánh gật gù Quảng Ninh

Thời gian cứ thế trôi qua gọi mãi cũng thành thói quen và chính thói quen đó đã tạo nên một cái tên hết sức độc đáo lạ tai cho món bánh đặc sản này. Được xếp vào trong những món ẩm thực vỉa hè vì rất thông dụng và giá thành bình dân, món bánh gật gù có họ hàng với bánh phở bởi có cách chế biến cũng tương tự nhau đều được hoàn toàn làm thủ công từ tất cả các công đoạn. Bánh khi làm khâu chọn nguyên liệu và chuẩn bị nguyên liệu cũng khá cầu kì. Đầu tiên phải chọn được loại gạo thơm ngon sau đó mang đi ngâm với nước lạnh từ ngày hôm trước cho gạo mềm rồi mang đi xay. Chú ý khi say gạo cần cho thêm một chút cơm nguội vào để khi làm bánh sẽ có độ bóng đẹp hơn.

=>> TƯ VẤN DU LỊCH MIỄN PHÍ<<= Gọi Ngay Du Lịch Sen Vàng

Bánh gật gù Quảng Ninh
Bánh gật gù Quảng Ninh

Nói các công đoạn đều được làm thủ công bởi cho đến công đoạn xay bột cũng phải được xay bằng cối đá mới có hương vị ngon bánh sẽ mềm và dai dẻo hơn so mới xay gạo bằng máy. Tuy làm như vậy rất tốn nhiều thời gian nhưng bù lại thành quả nhận được sẽ là những chiếc bánh chất lượng hơn rất nhiều. Về cách làm bánh gật gù Quảng Ninh cũng gần tương tự với cách làm món bánh cuốn, khi thưởng thức thì đều chấm với chén nước chấm chua chua ngọt ngọt đậm đà kết hợp hòa quyện với một miếng khâu nhục ăn kèm thì quả là vô cùng tuyệt vời.

Bánh gật gù Quảng Ninh
Bánh gật gù Quảng Ninh

Món Bánh gật gù Quảng Ninh có lẽ nổi tiếng nhất là ở vùng Tiên Yên tuy nhiên nếu đã đến Quảng Ninh rồi thì bất kể đâu bạn cũng sẽ dễ dàng để thưởng thức món bánh ngon và lạ này. Qua giới thiệu về những nét cơ bản của món bánh này du khách không nên bỏ lỡ dịp thưởng thức món ngon tuyệt vời này – một món ăn hết sức bình dân giản dị nhưng vẫn đậm đà thơm ngon.

=>> TƯ VẤN DU LỊCH MIỄN PHÍ<<= Gọi Ngay Du Lịch Sen Vàng
[SĂN VÉ MÁY BAY] giảm tới 90% có khi được vé 0 đồngClick Xem
[ĐẶT PHÒNG] giảm tới 90% Click Xemgiảm tới 65% Click Xem